Быстрый и вкусный завтрак — залог удачного дня. Предлагаем рецепт сытного и простого завтрака из яиц, который можно съесть сразу или взять с собой. Рецепт рассчитан на две порции.
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца
- Свежемолотый черный перец
- Сушеный чеснок
- Крупная соль
- Сыр (любой твердый)
- Лаваш или пшеничные лепешки
- Оливковое масло
- Сливочное масло
- Листья салата (по желанию)
- Фасоль в томатном соусе
- Колбаса (или другие любимые начинки, вегетарианский вариант возможен)
Приготовление:
Взбиваем яйца, добавляем свежемолотый черный перец, сушеный чеснок и соль. Натираем сыр и делим его на две равные части.
Разогреваем сковороду со стальным покрытием. Добавляем немного оливкового и сливочного масла. Выливаем яичную смесь на сковороду. Через 30 секунд приподнимаем края, чтобы смесь растеклась под низ и приготовилась равномерно. Когда смесь немного закрепится, добавляем сыр, чтобы он расплавился. Заворачиваем омлет.
Разрезаем лаваш или лепешки на порционные куски. Разогреваем лепешки (10 секунд в микроволновке или на сковороде). Выкладываем яичницу на лепешки. Добавляем листья салата, фасоль и колбасу (или другие ингредиенты).
Заворачиваем начинку в лепешку, подгибая края. Выкладываем готовые конвертики швом вниз на разогретую сковороду, чтобы запечатать. Обжариваем до румяного цвета, не накрывая крышкой.
Результат
Готовый завтрак получается очень вкусным, сытным и сочным. Начинку можно варьировать по своему вкусу.
Этот быстрый и простой рецепт завтрака — отличный вариант для тех, кто ценит свое время и хочет начать день с вкусного и питательного блюда.