Завтрак – залог успешного дня. Даже с ограниченным временем утром можно приготовить вкусный и полезный завтрак всего за несколько минут. Предлагаем три простых рецепта для занятых людей, а также бонусный рецепт.
Французский тост за 5 минут
Рецепт не требует нарезки ингредиентов. Для одной порции:
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки молока или сливок
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
- Щепотка корицы (по желанию)
- ¼ чайной ложки сахара (по желанию)
- Сладкий хлеб (например, батон)
- Растительное масло
- Сливочное масло (по желанию)
- Фрукты (для подачи)
Инструкция:
- Взбейте яйцо, соль, молоко/сливки, специи и сахар.
- Опустите ломтики хлеба в смесь, дайте пропитаться минуту.
- Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом на сильном огне.
- Обжарьте хлеб по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте с фруктами. Можно добавить мед или варенье.
Сырный омлет за 5 минут
Этот питательный омлет готовится быстро. Вам понадобится:
- 2 яйца
- Соль
- Любой сыр (например, копченый, фета)
- Зеленый лук (по желанию)
- Растительное и сливочное масло
- Салатные листья (для подачи)
- Оливковое масло (для заправки)
Инструкция:
- Взбейте яйца с солью. Добавьте тертый сыр и зеленый лук (по желанию).
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Вылейте яичную смесь, подождите 10-15 секунд, пока края не схватятся.
- С помощью лопатки соберите омлет к центру, переверните.
- Добавьте начинки (колбасу и т.д.).
- Заверните омлет.
- Подавайте с салатными листьями, заправленными оливковым маслом.
Яйцо пашот с авокадо и рыбой за 5 минут
Этот изысканный завтрак порадует вкусом и простотой. Для одной порции:
- 1 яйцо
- 2 ст.л. уксуса (на 2 л воды)
- 1 кусок хлеба
- ½ авокадо
- 50 г копченой рыбы
- Соль
- Черный перец
- Оливковое масло
- Микрозелень (по желанию)
Инструкция:
- Добавьте уксус в кипящую воду. Сделайте водоворот и аккуратно введите яйцо. Варите до желаемой степени готовности желтка (примерно 2 минуты для жидкого желтка).
- Поджарьте хлеб.
- Нарежьте авокадо веером.
- Выложите на хлеб авокадо, яйцо пашот (после стекания воды), рыбу, приправьте солью, перцем, оливковым маслом и микрозеленью.
Завтрак в лаваше/тортилье
Этот сытный завтрак легко взять с собой.
- 1 яйцо
- Авокадо
- Сыр
- Колбаса (или другая начинка)
- Зелень
- Растительное масло
- Соль
- Тортилья или лаваш
- Майонез или крем-сыр
Инструкция:
- Приготовьте омлет.
- Разогрейте тортилью/лаваш.
- Смажьте лаваш/тортилью майонезом или крем-сыром.
- Выложите зелень, яйцо, сыр и колбасу.
- Заверните лаваш/тортилью.
- Для румяной корочки можно обжарить на сковороде.
Выбирайте любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусным и быстрым завтраком! Экспериментируйте с начинками и ингредиентами, создавая свои уникальные завтраки.