Этот рецепт быстрого и полезного омлета, приготовленного в духовке без масла, идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Он готовится всего за 20-30 минут и порадует ярким вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты:
- Яйца (4-5 шт.)
- Сыр фета
- Болгарский перец (зеленый)
- Брокколи
- Цуккини
- Помидор
- Зеленый лук
- Кинза, петрушка
- Гранулированный чеснок, соль, перец, зира, копченая паприка
- Сливки (50 мл)
Приготовление:
- Разрежьте болгарский перец пополам, удалите семена. Для красивой подачи используйте форму, чтобы перцы устойчиво стояли.
- Взбейте яйца со сливками, солью, зирой, гранулированным чесноком, копченой паприкой и перцем. Хорошо перемешайте.
- Мелко нарежьте цуккини и помидоры. Разделите брокколи на соцветия. Нарежьте зеленый лук колечками.
- Добавьте нарезанные овощи в яичную смесь и перемешайте.
- Наполните половинки перца яичной смесью, посыпьте сыром фета.
- Выложите перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно. Запекайте при 200 градусах около 30 минут.
- Украсьте свежей зеленью и бальзамическим уксусом (по желанию).
Результат:
Получается яркий, вкусный и полезный омлет, идеально подходящий для быстрого и здорового завтрака. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя другие овощи, мясо или колбасные изделия.