Ингредиенты:
- Куриная грудка (500 г)
- Лук репчатый (1 шт., небольшой)
- Болгарский перец (2 шт., разных цветов)
- Помидоры (2 шт., свежие)
- Твердый сыр (100 г)
- Специи для мяса (0,5 ч.л.)
- Адыгейская соль (по вкусу)
- Сливки 10% (125 г, полстакана)
- Растительное масло (3 ст.л. без верха)
Приготовление:
- Куриную грудку нарезать кусочками и выложить в сковороду. На небольшом огне выпарить лишнюю влагу.
- Добавить растительное масло и обжаривать курицу 15 минут, помешивая, до побеления.
- Добавить специи для мяса и адыгейскую соль по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.
- Добавить нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить ещё несколько минут.
- Добавить нарезанный болгарский перец, немного посолить и разложить его по поверхности курицы.
- Добавить нарезанные помидоры, посолить и поперчить.
- Посыпать блюдо тёртым сыром.
- Добавить сливки, накрыть крышкой и тушить 15 минут, до расплавления сыра.
Результат:
Готовое блюдо получается сочным и ароматным, с нежной курицей и расплавленным сыром. Вся жидкость впитается в курицу и овощи, создавая эффект запеканки. Рекомендуется дать блюду настояться 15-20 минут после выключения огня.
Эта закуска — простая в приготовлении, но невероятно вкусная и сытная. Идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки.