Быстрый и простой рецепт пиццы из лаваша.
Подготовка
Тонко нарежьте лист лаваша. В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла на минимальном огне. Выложите лаваш и разровняйте.
Начинка
Смешайте в отдельной емкости:
- 3 яйца
- ½ чайной ложки соли
- 100 мл молока (3-6% жирности)
Аккуратно перемешайте, не взбивая. Вылейте смесь на лаваш, равномерно распределив.
Подготовьте начинку:
- 3 шт. куриных или индюшиных локотков, нарезанных кусочками и без костей.
- 3 зубчика мелко нарезанного чеснока.
- 1 ст. ложку аджики.
Перемешайте и выложите на лаваш, равномерно распределив. Добавьте сверху:
- Малосольные огурчики (лучше домашние, с лимонной кислотой).
- 2 помидора, нарезанных кружочками.
- 2 зубчика нарезанного чеснока.
- 100 г тертого сыра.
Приготовление
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут. Выключите огонь и дайте пицце немного остыть. Украсьте зеленью.
Вкус и применение
Пицца получается вкусной и ароматной. Сочетание солёных огурчиков, помидоров и нежного мяса с сыром создаёт неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для быстрого и сытного ужина или семейного обеда.