Быстрая и легкая закуска из багета с сыром и салата из помидоров, чеснока и зелени, идеально подходящая для летнего вечера.
Сырный багет
Ингредиенты:
- Багет
- Чеснок (мелко нарезанный)
- Подсолнечное или оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Сыр (любой хорошо плавящийся, например, чеддер, моцарелла)
Приготовление:
- Нарежьте багет длинными полосками (около 1 см толщиной).
- Выложите полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте маслом.
- Посыпьте частью нарезанного чеснока, перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Запекайте в духовке при 220 градусах около 5 минут.
- Достаньте багет, посыпьте сыром и верните в духовку до расплавления и подрумянивания сыра.
Салат из помидоров с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
- Помидоры (спелые, ароматные, мелко нарезанные)
- Свежий базилик (можно заменить сушеным)
- Чеснок (мелко нарезанный)
- Душистое масло
- Соль
- Душистый перец
Приготовление:
- Нарежьте листья базилика тонкой соломкой, скрутив их предварительно в трубочку.
- Смешайте помидоры, чеснок, базилик, масло, соль и перец.
Сборка закуски
- Выложите салат из помидоров на сырный багет.
- Сбрызните бальзамическим уксусом или лимонным соком перед подачей.
Эта быстрая и вкусная закуска из простых летних ингредиентов станет отличным дополнением к любому столу. Сочетание хрустящего багета с сыром и освежающего салата с помидорами и чесноком гарантирует приятное гастрономическое удовольствие.