Рулетики из ветчины с сырной начинкой – современная вариация популярной советской закуски, отличающаяся изысканным вкусом и использованием качественных ингредиентов.
Ингредиенты
- Ветчина высокого качества
- Творожный или сливочный сыр (вместо российского)
- Чеснок
- Сладкий красный перец (или вяленые помидоры)
- Петрушка
- Укроп
Приготовление начинки
- Мелко нарезать сладкий перец, чеснок и зелень (петрушку и укроп). Не использовать блендер для сохранения текстуры.
- Аккуратно смешать измельченные ингредиенты. Следить за умеренным количеством чеснока.
- Добавить творожный или сливочный сыр, перемешать. Избегать использования блендера, чтобы начинка не стала жидкой.
Формирование рулетиков
Равномерно распределить начинку по ветчине, избегая пустот. Создать равномерную толщину слоя для сохранения формы рулетиков. Завернуть ветчину, формируя плотные рулетики.
Этот рецепт – это современная и вкусная интерпретация классической закуски. Благодаря качественным ингредиентам и правильно приготовленной начинке, рулетики получаются сочными и ароматными.