Быстрый и вкусный рецепт маринованных огурцов, по вкусу напоминающих малосольные, но готовится значительно быстрее – всего за 15 минут!
Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов
- 6 зубчиков чеснока (крупных)
- 50 г свежей зелени укропа
- 1 столовая ложка сахара (без горки)
- 0,5 столовой ложки соли (без горки)
- 3-4 столовых ложки растительного масла
Приготовление:
- Подготовка огурцов: Обрезаем кончики огурцов. Разрезаем каждый огурец пополам, затем на четвертинки. Перекладываем нарезанные огурцы в блюдо для подачи.
- Подготовка зелени и чеснока: Мелко нарезаем укроп. Чеснок натираем на тёрке (можно использовать чеснокодавилку).
- Заправка: Добавляем к огурцам измельченный укроп и чеснок, сахар, соль и растительное масло. Количество масла регулируем по вкусу. Черный перец добавляем по желанию.
- Смешивание: Тщательно перемешиваем.
- Замачивание: Даём салату настояться 5-10 минут. За это время огурцы пустят сок, и ароматы хорошо перемешаются.
Готово! Быстрый, вкусный и ароматный салат из маринованных огурцов с укропом и чесноком готов к употреблению. Приятного аппетита!