Сочная куриная грудка: рецепт на костре и в духовке

Приготовьте сочную курицу на костре или в духовке – результат вас порадует.

Подготовка и Маринование

Возьмите курицу весом полтора килограмма. Для удобства запекания можно удалить хребет. Для маринада смешайте: две столовые ложки горчицы (желательно зернистой), соль крупного помола, черный молотый перец, оливковое масло, сушеный чеснок и приправу Хмели-сунели. Тщательно натрите курицу маринадом с обеих сторон и оставьте мариноваться. Маринад подходит для приготовления на костре и в духовке.

Гарнир и Запекание

К курице подойдет запеченный картофель (хорошо вымытый, с добавлением масла и соли) и свежие овощи (огурцы, помидоры, перец). Картофель на природе можно запечь в фольге.

Запекание на костре: Расположите курицу на смазанной маслом решетке над углями. Периодически переворачивайте, чтобы она равномерно пропеклась (примерно 45 минут).

Запекание в духовке: Запекайте при 180°C в течение 50 минут.

Подача и Результат

Перед нарезкой дайте курице немного отдохнуть. Подавайте с запеченным картофелем и свежими овощами. Получается невероятно сочная курица, даже грудка остается сочной и нежной.

Этот простой рецепт гарантирует превосходный результат. Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,плов