Этот рецепт описывает приготовление омлетбургера – вкусного сэндвича, в основе которого лежит гамбургер, но с использованием омлета вместо традиционной котлеты.
Острый и ароматный соус
Основа омлетбургера — пикантный соус.
Ингредиенты:
- Мелко нарезанный лук
- Майонез (желательно японский кимчи, сладковатый или тыквенный)
- Горчица (по вкусу)
- Хрен (по вкусу)
Приготовление: Смешать мелко нарезанный лук, майонез, горчицу и хрен. Количество горчицы и хрена регулируется по вкусу.
Подготовка булочек и котлет
Обжарить булочки для бургеров на сливочном масле до хрустящей корочки. Удалить подгоревшие части, при необходимости. Готовые котлеты из говяжьего фарша посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по полторы минуты с каждой стороны.
Приготовление сырного омлета
Взбить яйца с тёртым сыром чеддер (или другим сыром), солью и перцем. Выпечь омлет на маленьком огне в кулинарном кольце (или без него, свернув в конвертик).
Сборка омлетбургера
Собираем омлетбургер: лист салата, соус, омлет, котлета, соус, верхняя булочка.
Рецепт омлетбургера — простой способ приготовить вкусный и необычный бургер с пикантным соусом.