Этот рецепт ленивых вареников поразит вас своей простотой и скоростью приготовления. Минимум муки, минимум усилий – и на вашем столе вкусные, нежные вареники!
Необходимые ингредиенты:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка муки
Приготовление теста:
Смешайте все ингредиенты блендером до однородной массы. Рекомендуется дать тесту настояться 15-20 минут для набухания клейковины муки, что улучшит форму вареников. Однако можно обойтись и без этого этапа.
Формирование и варка:
Формируйте вареники чайной или столовой ложкой, смачивая её в воде перед каждым зачерпыванием теста. Опустите сформированные вареники в кипящую воду и варите 1-2 минуты после всплытия.
Подача:
Выложите готовые вареники на блюдо, добавьте сливочное масло и сахар. Подавайте со сметаной, вареньем, сгущенным молоком или медом. Тесто несладкое, поэтому возможны эксперименты со сладкими добавками.
Ленивые вареники получаются нежными, воздушными и не забитыми мукой. Рецепт прост и быстр, идеально подходит для тех, кто ценит время, но хочет вкусного домашнего блюда.