С наступающим Новым годом! Предлагаем рецепт необычного салата.
Необходимые ингредиенты:
- Копчёная курица (500 г, без кожи)
- Хлеб (5-6 кусочков для сухариков)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Паприка
- Подсолнечное масло
- Сыр (200 г)
- Мак (по вкусу)
- Яйца (5 штук)
- Помидоры (400 г)
- Соль
- Перец
- Майонез
Приготовление:
Сухарики и мак: Приготовьте чесночное масло: смешайте подсолнечное масло, выдавленный чеснок, паприку и соль. Нарежьте хлеб кубиками, удалив корочки (по желанию), и обжарьте в чесночном масле до золотистого цвета. Отдельно обжарьте мак 2 минуты, постоянно помешивая, до появления орехового аромата. Остудите.
Остальные ингредиенты: Нарежьте сыр, яйца и помидоры кубиками. Удалите место плодоножки у помидоров. Нарежьте курицу небольшими кусочками, предварительно очистив от кожи и костей.
Сборка салата:
Используйте форму диаметром 22 см.
- Выложите курицу, разровняйте вилкой. Сверху – сеточка из майонеза.
- Следующий слой – яйца, также с сеточкой майонеза.
- Затем – помидоры, используя вилку для распределения и удаления лишнего сока. Сверху – сеточка из майонеза.
- Последний слой – сыр, с завершающей сеточкой майонеза.
Подача:
Если салат подаётся сразу, добавьте сверху обжаренные сухарики и мак, слегка смазав майонезом. Если салат готовится заранее, сухарики и мак добавьте перед подачей, чтобы они не размокли. Украсьте веточкой петрушки.
Ароматный и вкусный салат, идеально подходящий для праздничного стола благодаря сочетанию копчёной курицы, чесночных сухариков, мака и свежих помидоров. Счастливого Нового года и приятного аппетита!