Этот рецепт ароматной смеси специй идеально подходит для свинины и говядины. Он проверен временем и получил много положительных отзывов. В отличие от универсальной адыгейской соли, эта смесь создана специально для усиления вкуса жирного мяса.
Состав смеси
- Майоран: 10 грамм.
- Чабрец: 10 грамм.
- Тимьян: 10 грамм.
- Черный перец: 2 чайные ложки с верхом.
- Красный перец (чили): 2 чайные ложки.
- Орегано: 10 грамм.
- Чеснок гранулированный: 10 грамм.
- Сладкая паприка: 2 столовые ложки.
Приготовление
- Тщательно смешайте все указанные специи. Соль не добавляется, её можно добавить в готовое блюдо по вкусу.
- Храните смесь в герметичной банке в темном, прохладном месте. При правильном хранении специи сохраняют свои свойства более полугода.
- Перед использованием перемешайте смесь, чтобы обеспечить равномерное распределение специй.
Хранение и использование
Для хранения используйте небольшие емкости с герметичными крышками. Заполняйте емкость почти доверху. Добавляйте специи в блюдо небольшими порциями, тщательно перемешивая.
Эта ароматная смесь придаст вашим мясным блюдам неповторимый вкус и аромат. Простой рецепт, доступные ингредиенты и длительный срок хранения делают эту смесь незаменимой на вашей кухне. Приятного аппетита!