Вкусные бутерброды с авокадо: простой рецепт

Авокадо – невероятно вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Этот рецепт предлагает простой и изысканный вариант завтрака – бутерброды с авокадо.

Подготовка авокадо

Выберите спелые, мягкие плоды. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Шкурка легко снимается, мякоть извлекается быстро и без потерь. Разомните мякоть вилкой до состояния пюре. Не используйте блендер, чтобы сохранить текстуру.

Приготовление начинки

Для предотвращения потемнения добавьте немного сока лимона или лайма. Добавьте крупную соль и каплю душистого оливкового масла. Оливковое масло придаст бутербродам пикантность, а его полезные свойства усилят пользу блюда. По желанию добавьте мелко нарезанную кинзу (включая стебли). Для увеличения объема и сочности добавьте мелко нарезанный помидор и натёртый на мелкой тёрке зубчик чеснока. Тщательно перемешайте все ингредиенты вилкой. Добавьте соль, сок лимона/лайма по вкусу. Перед подачей можно добавить щепотку чёрного перца.

Подача и хранение

Готовую начинку храните в герметичном контейнере, чтобы предотвратить потемнение авокадо. Перед подачей можно добавить свежемолотый чёрный перец.

Что будем искать? Например,плов