Подготовка куриного филе
Очистите филе от лишнего жира. Для равномерного приготовления обрежьте более толстую часть под углом, разрезав грудку вдоль пополам. Мелкие обрезки можно использовать для других блюд.
Быстрый маринад для курицы
Натрите филе цедрой лимона. Добавьте приправу для курицы, соль и специи с обеих сторон. Затем добавьте две столовые ложки растительного масла и одну столовую ложку соевого соуса. Маринуйте 15 минут.
Приготовление на гриле
Разогрейте гриль (решетку или сковороду). Выложите курицу на разогретую поверхность. Закройте крышку гриля и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Для красивых полосок поддерживайте высокую температуру. Затем жарьте ещё 3-4 минуты под закрытой крышкой до готовности.
Проверка готовности и подача
Проверьте готовность надрезом или термощупом. Курица готова, когда выделяется белый сок. Снимите с гриля. Готовая куриная грудка подходит для сэндвичей, обеда, ужина и других блюд.
Этот рецепт поможет приготовить сочную и ароматную куриную грудку на гриле. Главное – равномерная толщина филе и быстрый маринад. Приятного аппетита!