Новогодний стол 2024: запеканка из курицы

В этом году порадуйте свою семью новым праздничным блюдом – птичьей запеканкой в духовке. Рецепт этого семейного фаворита представлен ниже.

Ингредиенты:

  • Десяток куриных голеней;
  • 400 г картофеля (предварительно замоченного в воде);
  • 2 сладких болгарских перца;
  • 2 головки белого лука;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 мясистых помидора;
  • Мед (несколько столовых ложек);
  • Соевый соус;
  • Соль;
  • Черный перец.

Подготовка:

Картофель, помидоры, грибы, лук и перцы нарезать небольшими кусочками.

Соус:

Смешать 2 ст.л. меда, соевый соус, соль и черный перец. Часть соуса отставить для курочки.

Сборка запеканки:

В жаропрочной форме (например, утятнице) слоями выложить подготовленные овощи: картофель, помидоры, грибы, лук и перцы. Каждый слой щедро смазать приготовленным соусом. Сверху выложить куриные голени, полить их оставшимся соусом. Накрыть форму крышкой или фольгой.

Запекание:

Запекать в разогретой до 180°C духовке примерно час (или до готовности).

Результат:

Ароматная и сочная запеканка с нежным мясом и вкусными овощами. Соус придает блюду сладковатый оттенок. Блюдо отлично подходит как самостоятельное, так и с добавлением бульона.

Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,плов