Кабачковая пицца: рецепт за 15 минут!

Быстрая и простая в приготовлении кабачковая пицца – идеальный вариант для летнего сезона, когда свежие овощи в изобилии.

Ингредиенты:

Для основы:

  • 2 небольших молодых кабачка
  • 1 болгарский перец
  • ½ пучка укропа
  • Соль
  • 3 небольших помидора
  • 100 г российского сыра

Для теста:

  • 3 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Натрите кабачки на терке, посолите. Мелко нарежьте болгарский перец и укроп. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке.
  2. Взбейте яйца с солью. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким.
  3. Смешайте натертые кабачки, укроп и болгарский перец. Выложите смесь на противень, равномерно распределите.
  4. Разложите кружочки помидоров по поверхности кабачковой основы. Посыпьте тертым сыром.
  5. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Дайте остыть 10 минут перед подачей.

Результат:

Готовая кабачковая пицца – ароматная, нежная и очень вкусная. Это блюдо станет отличным вариантом для легкого и полезного ужина. Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,плов