Креветки с томатами и сыром: быстрый рецепт

Этот рецепт позволит быстро приготовить вкусное блюдо из креветок, помидоров и сыра.

Необходимые ингредиенты:

  • Сыр Пармезан
  • Молодой чеснок
  • Креветки (разного размера)
  • Помидоры (любые, сезонные)
  • Базилик (зеленый или фиолетовый)
  • Оливковое масло
  • Хлеб (для подачи)
  • Соль

Подготовка ингредиентов:

  1. Помидоры нарезать кубиками.
  2. Использовать зеленый или фиолетовый базилик (зеленый ароматнее).
  3. Чеснок мелко порубить ножом или чеснокодавилкой (не переборщить с количеством).
  4. Креветки очистить и разрезать пополам (для равномерного приготовления и хрустящей корочки).

Приготовление:

  1. В сковороде смешать измельченный чеснок с небольшим количеством оливкового масла. Добавить помидоры.
  2. Обжарить креветки до готовности, до румяной корочки и полного приготовления белкового филе. Важно следить, чтобы они не пережарились.
  3. Добавить нарезанные помидоры и тушить до их прогревания и выделения сока.
  4. Посыпать тертым Пармезаном.
  5. Тушить еще 2-3 минуты и снять с огня.

Подача:

Подавать горячим с кусочками хрустящего хлеба для впитывания сырно-томатной массы.

Блюдо — простой, но вкусный рецепт, легко приготавливаемый дома. Сочетание свежих помидоров, сочных креветок и ароматного Пармезана создает незабываемый вкус средиземноморской кухни. Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,плов