Этот яркий и вкусный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Необычная подача и великолепное сочетание ингредиентов гарантируют, что он исчезнет с тарелок одним из первых.
Ингредиенты:
- 100 г желтого сладкого перца (можно красный, оранжевый или зеленый)
- 100 г помидоров черри
- 100 г огурца (салатного)
- 100 г листьев салата Айсберг
- 70 г руколы
- 170 г малосольной семги (домашнего посола)
- Сливочный сыр Филадельфия или аналог
- Чёрный кунжут, семена чиа или мак (для украшения)
Заправка:
- 4 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1 ч.л. меда
Приготовление:
- Подготовьте овощи: нарежьте перец квадратиками, помидоры черри разрежьте пополам, огурец – кубиками.
- Смешайте листья салата Айсберг и руколу.
- Нарежьте семгу кубиками или тонкими полосками.
- Сливочный сыр сверните розочками или нарежьте кубиками.
- Выложите на блюдо листья салата в форме венка.
- По кругу выложите огурцы, перец и помидоры черри, создавая контрастный узор.
- Разложите по кругу кусочки семги.
- Украсьте салат кунжутом, семенами чиа или маком.
- Смешайте соевый соус, растительное масло, горчицу и мед до однородной консистенции.
- Перед подачей полейте салат заправкой.
Подача:
Салат можно подать как в форме венка, так и перемешав все ингредиенты в миске. Оба варианта будут очень вкусными и эффектными.
Этот салат – невероятное буйство красок и вкусов! Он лёгкий, полезный и невероятно вкусный. Даже если у вас не окажется какого-то ингредиента, не расстраивайтесь – салат всё равно будет великолепным! Готовьте и наслаждайтесь!