Этот невероятно вкусный салат готовится из простых ингредиентов, а результат поразит вас своей изысканностью. Он идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты:
- 2 отварные свёклы, нарезанные брусочками;
- 1 яблоко, нарезанное брусочками (несколько долек отложить для украшения);
- 1 красная луковица, нарезанная брусочками;
- 1 филе сельди, очищенное от костей и нарезанное брусочками (несколько кусочков отложить для украшения).
Заправка:
- Сок ½ лимона;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1,5 чайные ложки баварской горчицы (зернистой и/или молотой);
- 1 столовая ложка мёда.
Приготовление:
- Свеклу, яблоко и красную луковицу нарезать брусочками.
- Сельдь очистить от костей и нарезать брусочками. Несколько кусочков отложить для украшения.
- Приготовить заправку: смешать сок лимона, растительное масло, горчицу и мёд до однородной массы.
- В глубокой тарелке аккуратно смешать свёклу, яблоко, лук и сельдь.
- Заправить салат приготовленной смесью, осторожно перемешать. Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы сохранить текстуру ингредиентов.
- Выложить салат на блюдо кольцом, украсив отложенными дольками яблока и кусочками сельди.
- Для лучшего вкуса рекомендуется дать салату настояться в холодильнике в течение 30 минут.
Вкус и впечатление:
Салат получился очень нежным и вкусным. Заправка придает ему приятную пикантность, а сочетание свёклы, яблока и сельди создаёт необычный и запоминающийся вкус. Нежное сочетание сладкого и солёного, свежая текстура салата приятно удивляют. Вкус напоминает винегрет с сельдью, но более изысканный и утончённый.
Этот салат – настоящий кулинарный шедевр! Простой в приготовлении, но невероятно вкусный и эффектный. Он идеально подходит для любого случая – от будничного обеда до праздничного застолья. Рекомендуем обязательно приготовить и оценить этот рецепт!