Салат со свеклой: быстрый, вкусный, полезный рецепт

Этот рецепт поможет быстро и легко приготовить невероятно вкусный и полезный салат из свеклы без майонеза. Сочетание свеклы, чернослива, грецких орехов, изюма и чеснока создает удивительный вкус и пользу для организма.

Ингредиенты:

  • 400 г вареной свеклы (сладковатой, без землистого привкуса)
  • 1 зубчик чеснока
  • 80 г копченого чернослива (можно обычный, но копченый вкуснее; если сухой — залейте кипятком на 5 минут, затем просушите)
  • 80 г грецких орехов (можно подсушить в духовке для более выраженного вкуса)
  • 60 г изюма
  • 1 ст.л. растительного масла (или майонез)
  • Соль по вкусу
  • Сок 1/2 лимона

Приготовление:

  1. Натрите чеснок на мелкой терке (или используйте чеснокодавку).
  2. Нарежьте чернослив продольными полосками.
  3. Мелко нарежьте или порубите грецкие орехи.
  4. В миске соедините вареную свеклу (натертую на терке), чеснок, чернослив, грецкие орехи и изюм.
  5. Добавьте соль.
  6. Заправьте салат растительным маслом или майонезом.
  7. Выдавите сок половины лимона.
  8. Перемешайте ингредиенты.
  9. Дайте салату настояться 15 минут, чтобы раскрылись вкусы чеснока и орехов. При желании добавьте больше чеснока.

Польза и вкусовые сочетания

Салат — удивительное сочетание сладковатой свеклы, пряного чеснока, соленого чернослива, хрустящих орехов и сладкого изюма. Вы получаете пользу от всех ингредиентов: свекла богата витаминами и минералами, орехи — источник полезных жиров, чернослив и изюм — источник клетчатки.

Этот быстрый и простой рецепт позволит насладиться вкусным и полезным салатом всего за 4-5 минут! Невероятное сочетание вкусов и польза для организма гарантированы. Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,плов