Представлены три рецепта вкусных и оригинальных салатов для новогоднего и рождественского стола. Рецепты просты и используют доступные ингредиенты.
Салат с рукколой, тунцом и фетой
Полезный и освежающий салат для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Руккола (любое количество)
- Два небольших огурца
- Половина синей луковицы
- Несколько помидоров (обычных или черри)
- 100 г тунца консервированного в рассоле
- 100 г сыра фета (нарезать кубиками)
- Несколько оливок
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- ½ ч.л. сушеного орегано
Приготовление:
- Нарезать огурцы и лук перьями.
- Добавить помидоры, тунец, фету и оливки.
- Приготовить заправку из лимонного сока, оливкового масла, соли, перца и орегано.
- Перед подачей заправить салат.
Немецкий картофельный салат
Классический немецкий салат: простой и вкусный.
Ингредиенты:
- 3 картофелины (в мундире)
- 1 красная луковица
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. сахара
- ½ ч.л. соли
- 4 небольших маринованных огурчика
- Укроп и петрушка (мелко нарезанные)
- Майонез (домашний или магазинный)
- Черный молотый перец
Приготовление:
- Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать кубиками.
- Нарезать лук перьями, замариновать с лимонным соком, сахаром и солью (10-15 минут).
- Смешать картофель, маринованный лук, огурцы, зелень и майонез.
- Поперчить по вкусу.
Салат с корейской морковью, курицей и перцем
Пикантный и сочный салат, украшение любого стола.
Ингредиенты:
- 1 красная луковица (можно белую)
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. сахара
- 1 болгарский перец (тонкая соломка)
- 100 г корейской моркови
- 220 г отварного куриного филе (нарезать волокнами)
- Сметана или майонез
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Замариновать лук в уксусе и сахаре (10-15 минут).
- Смешать лук, перец, корейскую морковь и куриное филе.
- Заправить сметаной или майонезом, посолить и поперчить.
Три салата – прекрасный вариант для праздничного стола. Они просты в приготовлении, очень вкусные и разнообразные. Попробуйте приготовить и выберите свой любимый!