Этот рецепт невероятно лёгкого и нежного французского салата удивит вас своим вкусом. Подробное описание приготовления поможет легко повторить его дома.
Ингредиенты:
- 1 луковица (салатная, или обычный, ошпаренный кипятком) — 100 г
- 1 морковь (200 г)
- 4 яйца (варёные вкрутую, приблизительно 200 г)
- 100 г твёрдого сыра (по вкусу)
- 1 большое кислое яблоко
Приготовление:
- Лук мелко нарезать кубиком. Если используете обычный лук, ошпарьте его кипятком перед нарезкой. Можно и вовсе исключить лук.
- Морковь натереть на тёрке для корейской моркови (или на мелкой тёрке).
- Яйца натереть на мелкой тёрке.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой тёрке. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
- Выложить половину лука в салатницу. Смазать тонким слоем майонеза.
- Выложить половину натёртого яблока. Смазать тонким слоем майонеза. (Даже с лимонным соком яблоко может немного потемнеть).
- Выложить половину натёртых яиц, слегка подсолив. Разложить аккуратно, чтобы салат получился воздушным. Смазать тонким слоем майонеза.
- Выложить половину натёртой моркови, слегка подсолив. Смазать тонким слоем майонеза.
- Выложить половину натёртого сыра. Смазать тонким слоем майонеза.
- Повторить слои: лук, майонез, яблоко, майонез, яйца (подсоленные), майонез, морковь (подсоленная), майонез, сыр, майонез.
Салат получается очень воздушным, объёмным и вкусным благодаря сочетанию сыра, моркови и яблока. Он нежный, хрустящий, лёгкий и освежающий. Приятного аппетита!