Рецепт вкусного и оригинального салата «Буковина», интересной вариации классического Оливье с неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- 220 г копченой колбасы (любого сорта)
- 200 г картофеля (3 небольшие картофелины)
- 140 г моркови (2 небольшие морковки)
- Пучок зеленого лука
- 150 г болгарского перца (или другого сочного перца)
- 150 г консервированного зеленого горошка
- Майонез (по вкусу, можно заменить смесью сметаны и йогурта)
Приготовление:
- Колбасу нарежьте кружочками, затем полосками и мелкими кубиками. Картофель и морковь также нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук мелко порубите. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
- В глубокой миске соедините нарезанную колбасу, картофель, морковь, зеленый лук и болгарский перец. Добавьте консервированный зеленый горошек.
- Заправьте салат майонезом (или смесью майонеза со сметаной/йогуртом) по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется поставить салат в холодильник, чтобы ингредиенты «подружились».
Вкус и особенности:
Салат «Буковина» — яркий, аппетитный и вкусный. Он отличается от Оливье, но не уступает ему по вкусовым качествам. Картофель выступает в качестве основы, а болгарский перец (или другой сочный перец) идеально сочетается с копченой колбасой, зеленым луком и горошком, создавая свежий, насыщенный и оригинальный вкус.
Попробуйте приготовить салат «Буковина»! Он станет отличной альтернативой классическому Оливье, порадуют неповторимым вкусом и ярким внешним видом.