Этот рецепт порадует своей простотой, доступностью ингредиентов и невероятным вкусом! Всего четыре компонента, и на вашем столе окажется праздничный и вкусный салат, который удивит гостей.
Подготовка ингредиентов:
- Лук: Одну луковицу очищаем, удаляя сердцевину. Нарезаем перьями или половинками перьев. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, слегка посолив и добавив немного сахара для карамелизации.
- Печень: Отвариваем 300 г куриной печени 7-8 минут после закипания. Важно не переварить, чтобы печень осталась нежной.
- Огурцы: Маринованные огурцы нарезаем полосками, удаляя лишнюю влагу полотенцем.
- Морковь: 100 г моркови по-корейски измельчаем крупными полосками или используем 100 г отварной моркови.
Приготовление салата:
- Обжаренный лук перекладываем в отдельную емкость.
- Отварную печень нарезаем полосками.
- Добавляем к луку и печени огурцы и морковь.
- Заправляем 1 столовой ложкой домашнего майонеза и перемешиваем.
Подача салата:
Выкладываем салат на блюдо.
Вкус и впечатления:
Салат получается очень вкусным! Мягкая печень отлично сочетается с карамелизированным луком, маринованными огурцами, а морковь по-корейски придает пикантность и хрусткость. Этот салат обязательно удивит своим вкусом!