Этот рецепт салата «Мимоза» идеально подходит для праздничного стола. Пошагово следуя инструкции, вы получите слоистый, вкусный и эффектный салат, который поразит ваших гостей.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления салата «Мимоза» необходимо:
- 4 средние картофелины (на крупной терке)
- 2 средние моркови (на крупной терке)
- 300 г крабовых палочек
- 1 небольшая луковица (мелко порезанная)
- 200 г сыра (на мелкой терке)
- 4 яйца (белки и желтки на мелкой терке)
- Домашний майонез
- Икра и веточка укропа для украшения
Приготовление
Для наглядности рекомендуется использовать прозрачную емкость. Укладываем слои, стараясь делать их ровными, используя руки для лучшего распределения продуктов.
- Картофель: Отварной, тертый картофель (несоленый). Слегка посолить и поперчить перед добавлением 1-2 ст. ложек майонеза.
- Морковь: Тертая морковь. Слегка посолить. Сверху — 1,5 ст. ложки майонеза.
- Крабовые палочки: Размятые руками крабовые палочки.
- Лук: Мелко нарезанный свежий лук.
- Майонез: Слой майонеза.
- Сыр: Тертый сыр.
- Майонез: Слой майонеза.
- Белки: Тертые белки. Слегка посолить.
- Желтки: Тертые желтки.
Украшение и подача
Для украшения используем нарезанные крабовые палочки (в виде цветка), икру и укроп. Разместите украшение между лепестками из крабовых палочек, имитируя елочку. Поместите салат в холодильник на 20-30 минут для пропитки.
Вкус и качество
Салат получается очень вкусным и нежным. Контраст слоев, использование свежих продуктов и домашнего майонеза создают неповторимый вкус.