Необходимые ингредиенты:
- Куриное мясо (без кожи и лишнего жира)
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Капуста
- Макаронные изделия
- Соевый соус
- Лавровый лист
- Орегано
- Паприка
- Соль
- Перец
- Чеснок
- Сок лайма
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на тёрке, капусту — тонкой соломкой, лук мелко порежьте. Чеснок (3 зубчика) мелко порубите.
- Приготовление бульона: доведите воду до кипения, слейте первую воду. Сварите куриный бульон, процедите его и отделите мясо от костей.
- Обжаривание овощей: на небольшом огне обжарьте лук и чеснок (2-3 минуты). Добавьте оливковое масло, морковь и капусту. Добавьте лавровый лист, орегано, паприку, соль и перец. Тушите 2-3 минуты.
- Сборка супа: добавьте в кастрюлю с обжаренными овощами картофель, перемешайте. Добавьте процеженный бульон, регулируя густоту. Доведите до кипения и варите 2 минуты.
- Завершение: добавьте макаронные изделия и соевый соус (1 ст. л.). Добавьте сок лайма и соль по вкусу. Проверьте готовность картофеля и пасты.
Готовый суп
Приятного аппетита!