Ингредиенты:
- Куриная грудка
- Куриное яйцо
- Лук
- Чеснок
- Укроп
- Соль
- Горчица
- Специи (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка фарша: Куриную грудку нарезать небольшими полосками поперек волокон и мелко порубить ножом до состояния фарша. Это обеспечит нежность и сочность без мясорубки.
- Добавление специй: Добавить к фаршу соль, специи, измельчённый лук, чеснок и укроп. Вмешать яйцо и горчицу. Тщательно перемешать.
- Формовка и жарка: Сформировать котлеты. Разогреть сковороду и жарить котлеты на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Хорошо разогретая сковорода предотвратит прилипание и обеспечит красивую корочку. Готовые котлеты можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
- Из двух небольших грудок получится примерно 9 котлет.
Подача:
Котлеты выложить на листья салата, украсив свежими овощами (огурцы, помидоры) и зеленью.
Этот рецепт позволит быстро и легко приготовить вкусные и нежные куриные котлетки. Приятного аппетита!