Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для быстрого и вкусного ужина. За полчаса вы приготовите сытное блюдо для всей семьи. Рецепт подходит как для домашнего ужина, так и для отдыха на природе.
Продукты и подготовка
Для приготовления вам понадобится:
- 500 г купатов (любых: куриных, итальянских и т.д.);
- 1 кг картофеля;
- 1 большая луковица;
- несколько зубчиков чеснока;
- специи: сушеная петрушка, укроп, итальянские травы (или другие по вкусу), соль, сахар, куркума, черный молотый перец;
- вода (или бульон).
Пошаговый рецепт:
- Обжарьте купаты на хорошо разогретой сковороде с толстым дном со всех сторон по 30-40 секунд. Это придаст им неповторимый вкус и аромат. Поддерживайте средне-высокую температуру, чтобы купаты подрумянились, но не подгорели.
- Освободите место на сковороде и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Пока лук обжаривается, нарежьте картофель и чеснок. Для интересной текстуры, часть картофеля нарежьте потолще, а часть потоньше.
- Переместите купаты на одну сторону сковороды и выложите картофель на дно сковороды, сверху — купаты. Добавьте измельченный чеснок.
- Как только чеснок начнет пахнуть, залейте картофель горячей водой (или бульоном), чтобы полностью покрыть картофель. Добавьте специи: по 0,5 ч.л. сушеной петрушки, укропа, итальянских трав (или других специй по вкусу), 0,5 ч.л. соли, 0,25 ч.л. сахара, щепотку куркумы и черный молотый перец по вкусу.
- Тушите картофель до готовности, примерно 15 минут (время зависит от сорта картофеля). Картофель должен немного развариться, чтобы образовался вкусный ароматный соус.
- Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Добавление свежей зелени (например, укропа) усилит вкус блюда.
Результат
В итоге вы получите вкусное, сытное и ароматное блюдо. Сочные купаты, нежная картошка, ароматный соус — этот ужин понравится всей семье! Блюдо легко готовится, а результат превосходит ожидания.
Отзывы
Поделитесь своими впечатлениями от приготовления этого блюда! Напишите в комментариях, какие купаты вы использовали, какие специи добавляли и что получилось в итоге.