Этот рецепт позволит быстро и вкусно приготовить запеченную треску с оригинальной икрой из молодых баклажанов. Идеальное решение для тех, кто ценит своё время, но не хочет жертвовать вкусом.
Необходимые ингредиенты:
- Филе трески (готовый полуфабрикат)
- Икра из молодых баклажанов (готовый полуфабрикат)
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
- Зелень (для декорации)
Приготовление:
- Подготовьте форму для запекания, смазав её небольшим количеством оливкового масла. Просушите филе трески бумажным полотенцем, удалив лишнюю влагу. Выложите треску в форму, посолите и поперчите с обеих сторон. Слегка смажьте оливковым маслом.
- Разогрейте духовку до 220 градусов. Запекайте треску 10 минут.
- Достаньте форму из духовки. Выложите икру из молодых баклажанов сверху на полуготовую треску. Запекайте ещё 5 минут, чтобы икра прогрелась, а рыба дошла до готовности. Соки от икры напитают рыбу, придавая ей дополнительный вкус и аромат.
- Украсьте готовое блюдо свежей зеленью (например, базиликом). По желанию, можно полить небольшим количеством оливкового масла и приправить чёрным перцем.
Рецепт для Великого поста
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто соблюдает Великий пост, поскольку икра из молодых баклажанов – прекрасная постная закуска. Она обладает приятным ароматом и аппетитным видом, а кусочки овощей хорошо видны на срезе.
Быстрый, вкусный и простой рецепт запеченной трески с икрой из молодых баклажанов – отличное решение для быстрого и вкусного ужина или обеда. Он позволяет сэкономить время без ущерба для вкусовых качеств блюда. Приятного аппетита!