Быстрый печеночный торт на Новый год (15 мин!)

Печеночный торт – идеальное блюдо для новогоднего стола, которое легко приготовить всего за 15 минут! Этот рецепт поразит ваших гостей своим вкусом и оригинальностью.

Ингредиенты:

  • 5 зубчиков чеснока
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 150 г сыра
  • 4 яйца (сваренные вкрутую)
  • 600 г говяжьей печени
  • 2 небольшие луковицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 стакана муки (125 мл)
  • 1 стакан молока (250 мл)
  • Специи (по вкусу)
  • Грецкие орехи для украшения
  • Веточки зелени для украшения

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов: Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Печень, яйца и лук пропускаем через мясорубку. Сыр натираем на мелкой терке.
  2. Приготовление печеночной массы: В полученную печеночную массу добавляем соль, муку и специи. Тщательно перемешиваем. Масса получится плотной. Добавляем постепенно 50 мл молока, перемешивая до однородной консистенции. При необходимости добавляем ещё немного молока.
  3. Формирование коржей: Разогреваем сковороду, смазываем её маслом. Выкладываем большую ложку теста на сковороду и равномерно распределяем по поверхности, формируя тонкий корж. Обжариваем с обеих сторон по 2-3 минуты до готовности.
  4. Сборка торта: Каждый готовый корж смазываем смесью из майонеза и чеснока, посыпаем тертым сыром. Повторяем процедуру со всеми коржами.
  5. Украшение: Сверху торт обильно смазываем оставшейся смесью майонеза и чеснока, посыпаем тертым сыром, грецкими орехами и веточками зелени.

Печеночный торт – удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. После приготовления рекомендуется дать торту настояться в холодильнике, чтобы он лучше пропитался. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Что будем искать? Например,плов