Подготовка продуктов
Для приготовления шаурмы потребуются свежие овощи: микро-кукуруза, спаржа, различные виды салатов (сладкий, с лёгкой горечью, горьковатый, кейл, цветная капуста). Рекомендуется использовать качественные продукты. Для шаурмы понадобятся морские гребешки и тигровые креветки.
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи)
- Тимьян, чеснок, петрушка, базилик
- Редиска, помидоры, огурцы
- Айсберг (или руккола)
- Жареная луковица
- Соус: майонез и сладкий чили (1:2)
- Лаваш (армянский или другой)
Приготовление
Сначала смешайте майонез со сладким чили. Обжарьте куриные бедра на растительном масле с чесноком и тимьяном до готовности. Добавьте сливочное масло. Мелко нарежьте редиску и лук, огурцы нарежьте кубиками, помидоры — крупными кусочками, зелень — средними.
Сборка
Раскройте лаваш. Уложите слоями: салат, огурцы, помидоры, редиску, лук, курицу и соус. Заверните в рулет. Обжарьте шаурму на сковороде до золотистой корочки.
Этот рецепт домашней шаурмы отличается простотой и превосходным вкусом. Ключ к успеху — использование качественных продуктов и правильное сочетание ингредиентов. Приятного аппетита!