Быстрая пицца на сковороде без теста: простой рецепт

Пицца готовится на основе хлеба, без традиционного теста.

Необходимые ингредиенты

  • Кусок хлеба (багет, батон или другой) — подсушенный хлеб подойдёт идеально.
  • 3 яйца
  • 120 г молока
  • Щепотка соли
  • Начинка по вкусу (лук, помидоры черри, колбаса, оливки, сыр — пример)

Приготовление

  1. Нарезать хлеб на кусочки нужной толщины (чем тоньше, тем тоньше основа).
  2. Взбить яйца, молоко и соль до однородности.
  3. Нарезать начинку: лук — тонкими полосками, помидоры — четвертинками, колбасу — колечками или кусочками, оливки — пополам, сыр (70-80 г) — натереть на крупной тёрке.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить кусочки хлеба с двух сторон до румяной корочки.
  5. Залить хлеб яично-молочной смесью, равномерно распределить начинку.
  6. Посыпать сыром, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
  7. Переложить пиццу на тарелку, украсить базиликом (по желанию).

Подача

Готовую пиццу подавать горячей. Быстрый и сытный вариант завтрака или ужина.

Что будем искать? Например,плов