Вкусная капустная запеканка: рецепт за 1 минуту!

Этот простой и вкусный рецепт капустной запеканки подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Быстрое приготовление и минимум усилий – идеальное сочетание для занятых хозяек.

Ингредиенты:

  • 400 г капусты (мелко пошинкованной и слегка примятой)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 куриных яйца
  • 3 ст.л. майонеза (или йогурта)
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. кукурузной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Пучок укропа
  • Пучок зелёного лука
  • 150 г сыра

Приготовление:

  1. Мелко пошинковать капусту, посолить, поперчить и слегка примять. Смазать противень растительным маслом и выложить на него подготовленную капусту, равномерно распределив по поверхности.
  2. Взбить яйца, добавить майонез (или йогурт), сметану, чеснок, кукурузную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы. Если яйца пересолены, учитывайте соленость сыра и других ингредиентов.
  3. Выложить на капусту измельчённый укроп и зелёный лук. Затем равномерно распределить по поверхности тёртый сыр.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов (верх-низ). Поместить противень с запеканкой в духовку примерно на 30 минут. Следите за процессом приготовления, запеканка должна подрумяниться.

Результат и подача:

Готовая запеканка приобретает аппетитную корочку. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Советы:

  • Запеканка отлично разогревается в микроволновке.
  • Можно экспериментировать с различными видами сыра.

Что будем искать? Например,плов