Сочные куриные бедра в духовке за 1 час

Этот рецепт позволит приготовить сочные и ароматные куриные бёдрышки в духовке за час. Блюдо простое, но невероятно вкусное и сытное – идеальный вариант для быстрого ужина.

Ингредиенты:

  • Куриные бёдрышки (≈300 г)
  • Растительное масло (виноградных косточек или другое)
  • Кунжутное масло (или кунжутные семена)
  • Соевый соус (проверить на солёность)
  • Сушёный чеснок (или свежий)
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Сушёный имбирь (или свежий)
  • Соль (по необходимости)
  • Свежий укроп (для подачи)

Приготовление:

  1. Достаньте куриные бёдрышки из холодильника за полчаса до готовки, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Это обеспечит равномерное приготовление.
  2. В миске смешайте масло, кунжутное масло (или семена), соевый соус, чеснок, перец, имбирь и соль. Хорошо перемешайте.
  3. Замаринуйте бёдрышки в смеси, убедившись, что они полностью покрыты маринадом.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите бёдрышки, посыпьте перцем. Накройте вторым противнем или фольгой.
  5. Выпекайте при 175°C (350°F) на нижнем уровне 35 минут.
  6. Снимите верхний противень (или фольгу). Увеличьте температуру до 200°C и запекайте ещё 20-25 минут до подрумянивания.
  7. Дайте курице немного остыть, чтобы соки равномерно распределились.
  8. Украсьте блюдо свежим укропом. Подавайте с рисом или салатом.

Результат:

Получается сочное и ароматное мясо с прекрасным сочетанием специй. Шкурка хрустящая, мясо – нежное и мягкое. Блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.

Что будем искать? Например,плов