Устали от готовки, но хочется накормить семью вкусным и сытным ужином? Предлагаем несколько простых и быстрых идей.
Рыба с рисом и овощами в рукаве
Этот способ позволяет приготовить два блюда одновременно, практически не стоя у плиты.
Ингредиенты:
- Скумбрия (или другая рыба)
- Замороженные овощи (например, мексиканская смесь)
- Рис
- Сухой чеснок
- Кориандр
- Базилик
- Соль
- Черный перец
- Масло
Приготовление:
- Рыбу очистить, нарезать и смешать со специями и маслом.
- Замороженные овощи смешать с рисом, маслом и солью.
- Использовать рукав для запекания, разделив его на две части.
- В одну часть выложить рыбу, во вторую – рис с овощами и водой (примерно 1,5 стакана).
- Завязать рукав, сделать несколько проколов иголкой.
- Запекать при 180 градусах 25 минут.
- Оставить в выключенной духовке еще на 10 минут.
Подавать отдельно.
Плов с капустой в мультиварке
Необычное, но очень вкусное и простое блюдо.
Ингредиенты:
- Капуста (300-400 г)
- Лук
- Мясо (говядина или другое)
- Морковь
- Рис
- Специи
- Масло
- Вода (2 стакана)
Приготовление:
- Капусту нарезать тонкой соломкой, лук – мелко.
- В чаше мультиварки обжарить лук на масле.
- Добавить мясо, посолить и добавить специи. При необходимости увеличить время жарки.
- Добавить морковь и готовить до окончания программы жарки.
- Добавить промытый рис и капусту, посолить, перемешать и залить водой.
- Выбрать программу «Плов».
- Готовить 1 час.
По желанию можно добавить томатную пасту или укроп с чесноком. Вместо риса можно использовать булгур.
Куриные крылышки с овощами на пару
Быстрый и полезный ужин, приготовленный на пару в мультиварке.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки (600 г)
- Сушеный лук
- Сухой чеснок
- Кориандр
- Паприка
- Черный перец
- Соль
- Масло
- Замороженные овощи (300 г)
- Вода (150 мл)
Приготовление:
- Куриные крылышки нарезать, смешать со специями и маслом.
- В чаше мультиварки обжарить крылышки на масле.
- Добавить воду, установить сетку для приготовления на пару и выложить на неё замороженные овощи, посолить и добавить специи.
- Выбрать режим тушения (примерно 35 минут).
Сытный пирог в мультиварке
Универсальный рецепт с изменяемой начинкой.
Ингредиенты:
- Яйца (4 шт.)
- Молоко (100 мл)
- Растительное масло (70 мл)
- Мука (140 г)
- Разрыхлитель (1 ч.л. с горкой)
- Соль
- Специи
- Начинка (300-350 г, например, обжаренный фарш с луком и морковью, сладкий перец, зеленый лук, сыр)
Приготовление:
- Взбить яйца, добавить молоко, масло, соль и специи.
- Просеять муку с разрыхлителем и перемешать с яичной смесью.
- Добавить начинку.
- Смазать чашу мультиварки маслом, выложить тесто.
- Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Не открывать крышку.
Можно готовить в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Эти простые рецепты помогут разнообразить ужин и сэкономить время и силы. Выбирайте то, что вам больше по душе, и экспериментируйте с ингредиентами!