Этот простой рецепт позволит приготовить сочную и хрустящую куриную грудку в духовке всего за 20-25 минут. Необходимые ингредиенты легкодоступны, а процесс приготовления несложен.
Подготовка
Измельчите стакан (250 мл) грецких орехов ножом, работая сверху вниз. Не измельчайте орехи в муку — небольшая текстура желательна.
Подготовьте:
- ½ стакана крупных панировочных сухарей
- 1 ч.л. сладкой паприки
Перемешайте сухари и паприку.
Приготовление курицы
Отбейте куриные грудки до одинаковой толщины, нарежьте на небольшие кусочки. Приправьте:
- Соль (по вкусу)
- Свежемолотый черный перец
Равномерно распределите специи.
Панировка и запекание
Подготовьте:
- Яйца (несколько штук)
- 2 ст.л. муки
- ½ ч.л. сладкой паприки (для муки)
Обваляйте кусочки курицы в муке (с паприкой), затем в взбитых яйцах и, наконец, в орехово-сухарной смеси. Выложите на противень, застеленный пергаментом. При необходимости добавьте сухарей.
Запекайте при 220 градусах на среднем уровне 20-25 минут, один раз перевернув.
Подача
Дайте готовой курице немного остыть, чтобы мясо осталось сочным. Курица будет хрустящей снаружи и сочной внутри. Приятного аппетита! Курицу можно подавать как самостоятельное блюдо или с кетчупом. Это полезное и сытное блюдо, благодаря грецким орехам.