Этот рецепт салата из курицы – идеальный вариант лёгкого, полезного и вкусного ужина. Он готовится быстро и просто, а результат приятно удивит своей свежестью и нежностью.
Приготовление куриного филе
Отварите куриное филе. В кипящую воду добавьте 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, несколько горошин чёрного перца и соль по вкусу. Опустите куриное филе и варите 18-20 минут до полной готовности. Лучше отварить филе заранее и дать ему остыть в бульоне – так оно будет сочнее.
Подготовка ингредиентов и сборка салата
Нарежьте два огурца и остывшее куриное филе крупным кубиком. Добавьте 1-2 авокадо, нарезанных крупным кубиком. Мелко нарежьте один зубчик чеснока. Для заправки смешайте мелко нарезанный чеснок, 1 столовую ложку горчицы в зернах и 2 столовые ложки сметаны (майонеза или йогурта). По вкусу добавьте чёрный молотый перец и соль. Соедините все ингредиенты: кубики огурцов, курицы и авокадо. Заправьте приготовленным соусом.
Вкусно и полезно!
Салат получается очень вкусным! Огурец придаёт ему свежесть и хрустящесть, а авокадо (его можно заменить картофелем) – нежную кремовую текстуру. Заправка из сметаны и горчицы – достойная альтернатива майонезу. Это идеальное решение для лёгкого, полезного и быстрого ужина. Приятного аппетита!