Соленые сырники – быстрый, полезный и вкусный завтрак, достойная альтернатива привычным сладким вариантам. Этот рецепт порадует простотой и отличным результатом.
Ингредиенты:
- 350 г сухого творога (чем меньше влаги, тем меньше муки потребуется)
- 1 яйцо
- 100 г полутвердого сыра (по вкусу)
- 1 ст.л. муки (пшеничной или рисовой)
- Укроп (по желанию)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовка творожной массы: Взбейте блендером творог и яйцо до однородной массы. Натрите сыр на терке и добавьте к творожной смеси. По желанию, добавьте мелко нарезанный укроп. При необходимости подсолите.
- Замешивание теста: Добавьте муку в творожную массу. Количество муки зависит от влажности творога. Тесто должно хорошо держать форму. Тщательно перемешайте.
- Формирование сырников: Посыпьте поверхность мукой. Выложите творожно-сырную массу и сформируйте колбаску. Нарежьте колбаску на порционные кусочки. Для удобства и получения ровных сырников, припылите каждый кусочек мукой и придайте ему круглую форму, используя чашку или стакан.
- Жарение сырников: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Следите за огнём, чтобы сырники прожарились внутри и не подгорели.
Результат:
Готовые соленые сырники получаются нежными внутри, с аппетитными кусочками сыра и творога. Они идеально сочетаются со сметаной и прекрасно дополнят завтрак.
Этот рецепт соленых сырников – простой и эффективный способ разнообразить меню. Использование твердого сыра придает сырникам пикантный вкус и делает их отличной альтернативой традиционным сладким вариантам. Приятного аппетита!