Этот рецепт позволит приготовить вкусный и сытный горячий бутерброд, идеально подходящий для праздничного завтрака.
Ингредиенты
- Английские маффины (или другой хлеб)
- Вареная колбаса
- Яйцо
- Авокадо
- Апельсин
- Помидор
- Сыр фета (или другой сыр)
- Картофель
- Сливочное масло
- Подсолнечное масло
- Копченая паприка
- Чеснок
- Соль
- Перец
Приготовление
Картофель
- Опустить картофель в кипящую подсоленную воду на несколько минут.
- Слить воду, переложить картофель на противень для остывания и удаления лишней влаги. Важно не переварить картофель, чтобы он не развалился при жарке.
- Обжарить картофель на сковороде до хрустящей корочки. Добавить копченую паприку, чеснок, соль и перец по вкусу.
Хлеб и начинка
- Поджарить английские маффины в тостере. Сразу после извлечения переложить их на решетку, чтобы избежать размягчения из-за пара.
- Нарезать помидоры, сыр фета и авокадо.
- Смазать горячие маффины сливочным маслом.
Яйца
- На антипригарной сковороде обжарить яйца с добавлением подсолнечного масла, солью и перцем. Для более насыщенного вкуса можно использовать сливочное масло. Помидоры также можно обжарить на этой же сковороде.
Сборка и подача
- На поджаренный маффин выложить помидоры, авокадо, сыр фета и яйцо. Для красивой подачи оставить желток жидким.
- Сверху добавить немного копченой паприки.
- Для второго бутерброда использовать колбасу вместо авокадо и сыра.
- Украсить тарелку дольками апельсина для освежающего контраста и красивой подачи. Апельсин также помогает убрать послевкусие от сытного завтрака.
Этот рецепт горячего бутерброда – отличная идея для праздничного завтрака.