Этот рецепт позволит приготовить малосольные огурцы всего за 30 минут. Результат приятно удивит!
Необходимые ингредиенты:
- 500 г огурцов
- 0.5 ч.л. сахара
- 0.5 ст.л. соли
- 5 зубчиков чеснока
- Большой пучок укропа (желательно с зонтиками)
Подготовка ингредиентов:
Огурцы: отрезать кончики. Огурцы одинакового размера предпочтительнее. Рецепт подходит и для огурцов без пупырышек. Чеснок мелко нарезать (можно использовать чеснокодавку). Укроп мелко нарезать. Для насыщенного аромата используйте много зелени.
Приготовление маринада:
В стеклянной емкости (или пакете) смешать измельченный укроп, чеснок, сахар и соль. Разомните укроп с солью, чтобы он пустил сок. Добавить столовую ложку подсолнечного масла.
Засол огурцов:
Добавить подготовленные огурцы в емкость с маринадом. Тщательно перемешать. Накрыть пищевой пленкой и перемешать ещё раз. Стеклянная посуда предпочтительнее. Накрыть тарелкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Результат:
Через 30 минут огурцы будут готовы. Вкус улучшится через час и особенно на следующий день. Приятного аппетита!