Этот рецепт поможет приготовить невероятно вкусный и сочный ужин из курицы и капусты всего за 60 минут. Блюдо получается красивым и ароматным, идеально подходящим для любого случая.
Ингредиенты:
- Куриные бёдрышки (1 кг)
- Капуста (1 кг)
- Подсолнечное масло (несколько столовых ложек)
- Сушеный чеснок (1 чайная ложка)
- Сушеный лук (1/3 чайной ложки)
- Паприка сладкая (1 чайная ложка)
- Паприка копченая (щепотка)
- Душистый перец (по вкусу)
- Морковь (несколько штук)
- Чеснок (несколько зубчиков)
- Крупная соль (по вкусу)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
- Тмин (по вкусу)
- Куркума (по вкусу)
Приготовление:
- Смешайте подсолнечное масло, сушеный чеснок, сушеный лук, сладкую паприку, копченую паприку и душистый перец.
- Тщательно обмажьте этой смесью куриные бёдрышки. Добавьте крупную соль и свежемолотый черный перец.
- Вырежьте кочерыжку из капусты и нарежьте её на крупные куски.
- Добавьте к капусте растительное масло, крупную соль, чеснок, тмин и куркуму. Тщательно перемешайте и разомните капусту.
- Нарежьте морковь медальонами. Раздавите чесночные зубчики ножом.
- Выложите курицу в рукав для запекания. Сверху выложите морковь, чеснок и подготовленную капусту.
- Плотно завяжите рукав с обеих сторон.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке на среднем уровне примерно 50-60 минут. Рукав прокалывать не нужно.
Подача:
Аккуратно разрежьте рукав для запекания и подавайте блюдо горячим. Курица получается невероятно сочной, а капуста – ароматной и вкусной.
Это простое, но очень вкусное и эффектное блюдо станет прекрасным вариантом для семейного ужина. Приятного аппетита!