Картофельная пицца на сковороде: быстрый и вкусный ужин

Быстрый и простой рецепт ужина, который точно порадует вас и вашу семью!

Ингредиенты

  • 3 картофелины (около 450 г), натертые на крупной терке
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соли (или по вкусу)
  • Черный молотый перец (по вкусу)
  • Специи по желанию
  • Мелко нарезанная зелень (по желанию)
  • 60-80 г колбасы, бекона или других мясных изделий
  • Лук (по желанию)
  • 60 г сыра, натертого на терке
  • Кетчуп или томатный соус
  • Майонез (по желанию)
  • Оливки, помидоры, соленые огурцы или другие любимые ингредиенты – по вкусу

Диаметр сковороды: 28 см.

Приготовление

  1. Натрите картофель на крупной терке и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
  2. Добавьте в картофель яйцо, соль, перец и специи по желанию. Тщательно перемешайте. Мука и крахмал не используются.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  4. Выложите картофельную массу на сковороду, распределите и обжаривайте под крышкой 10 минут на слабом огне до золотистой корочки.
  5. Смажьте готовую основу кетчупом или томатным соусом (можно добавить майонез).
  6. Выложите нарезанные колбасу, бекон и другие ингредиенты.
  7. Посыпьте тертым сыром и готовьте под крышкой ещё 5 минут, пока сыр не расплавится.
  8. Посыпьте зеленью.

Подача

Переложите пиццу на тарелку, нарежьте и подавайте. Картофель снизу будет хрустящим, а начинка – сочной и вкусной.

Советы

  • Количество соли регулируйте по вкусу.
  • Экспериментируйте с начинкой!

Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,плов