Этот рецепт порадует женщин не только 8 Марта. Забудьте о традиционных борщах и тефтелях – это блюдо зарядит энергией и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Необходимые ингредиенты
- Креветки: крупные (8-12 шт. в упаковке), очищенные, разрезанные вдоль. Чем крупнее, тем лучше.
- Сыры: сыр с голубой плесенью, сулугуни, российский, пармезан.
- Сливки: 22% жирности (можно использовать другой жирности).
- Оливковое масло: немного.
- Дополнительные ингредиенты: сок лимона, зеленый лук (или репчатый), съедобные цветы (по желанию).
Приготовление
- Креветки: Доведите воду до кипения, опустите креветки, снимите с огня. Важно не переварить. Промойте холодной водой.
- Соус: В форму для запекания добавьте масло. Натрите сыры и добавьте сливки. Взбейте блендером до однородности. При необходимости добавьте сливки. Перемешайте.
- Запекание: Выложите креветки в форму, залейте соусом. Запекайте при максимальной температуре около 10 минут до золотистой корочки. Следите, чтобы креветки не пересушились, а сыр не подгорел.
Подача
- Посыпьте блюдо зеленым луком (или репчатым).
- Добавьте лимонный сок.
- Украсьте съедобными цветами (по желанию).
- Дайте остыть перед подачей.
Советы
- Используйте свежие, качественные ингредиенты.
- Экспериментируйте с количеством и видами сыра.
- Украшение цветами добавит изысканности.
Приятного аппетита!