Представлены три вкусных и простых рецепта из фарша, приготовленных в мультиварке: куриные котлеты с сырной начинкой, томатный суп с фрикадельками и макароны по-флотски.
Куриные котлеты с сырной начинкой
Ингредиенты:
- Куриное филе (измельченное в блендере)
- Сыр (натертый на крупной терке)
- Зелень (укроп и петрушка, измельченные)
- Сливочное масло (размягченное)
- Панировочные сухари
- Соль
- Черный молотый перец
Приготовление:
- Смешайте сыр, зелень, соль и размягченное сливочное масло. Сформируйте небольшие шарики и поместите их в морозильную камеру на 5 минут.
- Приготовьте фарш из куриного филе: посолите, добавьте перец и перемешайте.
- Сформируйте из фарша лепешечку, выложите на нее сырный шарик и заверните. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
- Налейте немного растительного масла на дно чаши мультиварки и выложите котлеты.
- Выберите режим «Жарка», установите время на 20 минут (продукт — мясо).
- Через 10 минут переверните котлеты и готовьте до окончания программы.
- Подавайте котлеты сразу или оставьте в режиме подогрева.
Томатный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- Говяжий фарш
- Лук (нарезанный)
- Морковь (нарезанная)
- Томатная паста
- Растительное масло
- Картофель (мелко нарезанный)
- Чеснок
- Теплая вода
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Выложите в чашу мультиварки лук, морковь и томатную пасту. Добавьте растительное масло и перемешайте.
- Выберите программу «Жарить овощи» на 10 минут.
- Добавьте теплую воду, картофель, чеснок и фрикадельки из говяжьего фарша. Посолите и поперчите. Перемешайте.
- Выберите программу «Суп», установите время на 1 час и готовьте до окончания программы.
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
- Фарш (любой)
- Лук (мелко нарезанный)
- Морковь (нарезанная соломкой)
- Макароны (любые)
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
Приготовление:
- Налейте в чашу мультиварки пару столовых ложек растительного масла. Добавьте лук и морковь.
- Выберите режим «Жарка», продукт — «Овощи», установите время на 10 минут.
- Добавьте фарш. Выберите режим «Жарка», продукт — «Мясо», установите время на 15 минут (для куриного фарша время можно уменьшить). Добавьте соль, перец и лавровый лист.
- Добавьте макароны, залейте кипятком, чтобы вода покрыла макароны полностью.
- Выберите программу «Плов», установите время на 15 минут и готовьте до окончания программы.
- Перемешайте готовое блюдо.
Эти три рецепта – отличный пример того, как легко и быстро приготовить вкусные блюда из фарша с помощью мультиварки. Приятного аппетита!