Сочная курица с картошкой в духовке: простой рецепт

Этот рецепт невероятно вкусного и простого блюда из курицы и картошки, приготовленного в духовке, обязательно станет вашим любимым ужином или обедом.

Приготовление

Подготовьте форму для запекания (19х29 см), смазав её сливочным маслом. Нарежьте лук (1 шт.) тонкими полукольцами, картофель (5 шт.) – кольцами. Посолите и поперчите картофель.

Нарежьте куриное филе (3 шт., 600 г) тонкими кусочками. Мелко нарежьте чеснок (1 зубчик). Посолите, поперчите куриное филе, добавьте чеснок и перемешайте. Выложите курицу на слой картофеля в форме.

Взбейте 2 яйца, добавьте 200 г жирных сливок (20%), посолите и перемешайте. Залейте этой смесью курицу и картофель.

Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Затем посыпьте блюдо тёртым сыром (100 г) и выложите сверху ломтики помидоров (1-2 шт.). Запекайте ещё 10 минут.

Результат

Готовое блюдо источает восхитительный аромат. Картофель получается невероятно мягким, пропитанным соком курицы. Курица нежная, тает во рту. Это очень вкусное и простое блюдо! Рекомендуем приготовить.

Что будем искать? Например,плов