Этот салат порадует простотой приготовления и изысканным вкусом. Он идеально подходит для праздничного стола, но его легкость позволяет готовить его и в будние дни.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 г отварной куриной грудки
- 1 головка репчатого лука
- 300 г свежих огурцов
- 1 соленый огурец
- 80 г петрушки
- 2 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. майонеза
- Белый молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Блины: Взбейте яйца с солью. Испеките 3 тонких блина, обжаривая с обеих сторон. Остудите и нарежьте лапшой (около 3 мм толщиной).
- Куриная грудка: Нарежьте отварную грудку волокнами, разрезав длинные пополам.
- Огурцы и лук: Лук нарежьте тонкими полукольцами, свежие огурцы – брусочками. Соленый огурец также нарежьте брусочками.
- Петрушка: Мелко нарежьте петрушку.
- Обжарка лука: Обжарьте лук на растительном масле до нежно-золотистого цвета. Остудите.
- Завершающий этап: Смешайте остывший лук, курицу, огурцы, петрушку, перец и майонез. Перемешайте.
- Подача: Выложите салат на блюдо.
Салат «Министерский» — лёгкое, вкусное и сытное блюдо, которое понравится вашим гостям. Несложный рецепт и доступные ингредиенты делают его идеальным вариантом для любого случая. Рекомендуем попробовать!